[Vol.2177] 中東情勢悪化で食料価格高止まりは長期化

原油反発。米主要株価指数の反発などで。96.29ドル/バレル近辺で推移。

金反落。ドル指数の反発などで。4,725.64ドル/トロイオンス近辺で推移。

上海ゴム（上海期貨交易所）反落。26年05月限は16,090元/トン付近で推移。

上海原油（上海国際能源取引中心）反発。26年05月限は814.9元/バレル付近で推移。

金・プラチナの価格差、ドル建てで2804.99ドル（前日比34.61ドル縮小）、円建てで15,213円（前日比225円縮小）。価格の関係はともに金＞プラチナ。

国内市場は以下のとおり。（3月19日 17時12分時点 6番限）
金 25,052円/ｇ
白金 9,839円/ｇ
ゴム 367.9円/ｋｇ
LNG 1,799円/mmBtu（25年8月限 5月27日15時39分時点）

●シカゴトウモロコシ先物（期近）　月足　単位：ドル/ブッシェル

出所：MarketSpeedⅡより筆者作成

●本日のグラフ「中東情勢悪化で食料価格高止まりは長期化」
前回は、「生産効率向上は世界の食料供給の生命線」として、世界三大穀物の生産量と収穫面積の推移（世界全体）を、確認しました。

今回は、「中東情勢悪化で食料価格高止まりは長期化」として、食料価格指数（世界全体）
を、確認します。


図は世界全体の食料価格の動向を示す食料価格指数（世界全体の食用油・かす、穀物、その他食品の価格をまとめた指数）です。

以前の「[Vol.2174] 肥料価格は原油価格に追随する傾向あり」で、肥料価格指数や原油相場において、長期視点の底上げしたことを確認しました。この食料価格指数も、1980年ごろと2010年ごろに、長期視点の底上げが起きました。

肥料価格指数の底上げは、多数の品目にわたる農産物の生産コストを底上げし、直接的に農産物価格を底上げします。原油相場の底上げは、輸送、燃料、各種素材などの価格を底上げし、間接的に農産物の価格を底上げします

また、食料価格指数の動向に影響を与える要因は、肥料や原油の価格動向だけではありません。

食料自身の要因である、世界人口増加（食用・畜産用需要増）という1980年の以前から存在する要因のほか、食文化欧米化（一人あたり食料需要増）、農産物需要多様化（脱炭素向け需要増）、異常気象多発（供給減少リスク増）、資源武器利用増（供給減少リスク増）、投資マネー増（価格振幅増）などの2010年ごろから目立ち始めた要因もあります。

もともとあったこうした構図に「ホルムズ海峡封鎖」が上乗せされたというイメージです。ホルムズ海峡封鎖は原油や石油製品だけの問題ではありません。世界全体の食料価格の高騰に拍車がかかれば、日本を含め一国の物価動向に強い影響が生じます。

高い視座から広い視野で、「ホルムズ海峡封鎖」を見守る必要があります。

図：食料価格指数（世界全体）

出所：世界銀行のデータをもとに筆者作成